UI' Riserva
UI' Riserva
Volume bottiglia   750 ml e 1500 ml
Uve   Nebbiolo 100%
Vigneti   Valtellina Superiore 
Origine terreni   Sabbia e argilla, sabbioso franco
Comune   Teglio e Tirano (SO)
Sistema di allevamento   Guyot Valtellinese
Sesto di impianto   2x1 4500 ceppi ettaro
Resa   70 q.li uva/ettaro
Vinificazione   Selezione manuale delle uve, appassimento parziale delle uve e tecnica di rinforzo, pigiadiraspatura, fermentazione in piccole vasche acciaio inox, affinamento in botti da 30 hl, tonneaux e barriques di rovere francese di primo passaggio
Affinamento pre imbottigliamento   24 mesi
Stabilizzazione   Naturale

Caratteristiche analitiche

 

Gradazione   13.5 % vol
Contiene solfiti  

Caratteristiche

Vino rosso importante con tipiche tonalità scariche. Il profumo è complesso di spezie ed uva passita, strutturato e corposo. Caldo e raffinato, con tannini evoluti ed una tipica acidità di vino di lunga vitalità.

 

Temperatura di servizio   14-16 °C

 

 

UI' DOCG Valtellina Superiore Riserva - Volume Bottiglia 750 - Annata 2014 - Euro 18,00

 

 

UI' DOCG Valtellina Superiore Riserva Magnum - Volume Bottiglia 1500 - Annata 2013 - Euro 45,00