UI' SASSELLA 298
UI' SASSELLA 298
Volume bottiglia   750 ml
Uve   Nebbiolo 100%
Origine terreni   Sabbia e argilla, sabbioso franco
Comune   Sondrio 
Sistema di allevamento   Guyot Valtellinese
Sesto di impianto   2x1 4500 ceppi ettaro
Resa   70 q.li uva/ettaro
Vinificazione   Selezione manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione in piccole vasche acciaio inox, affinamento in botti da 30 hl, tonneaux e barriques di rovere francese di primo passaggio
Vigneti   Docg Valtellina Superiore Sassella
Affinamento pre imbottigliamento   24 mesi
Stabilizzazione   Naturale

Caratteristiche analitiche

 

Gradazione   13.5 % vol
Contiene solfiti  

Caratteristiche

Vino importante dal colore tipico con riflessi aranciati. Profumo intenso di spezie e frutti rossi maturi. Gusto pieno e deciso con buona persistenza di note fruttate e spezie. Vino avvolgente ma delicato.

 

Temperatura di servizio   14-16 °C

UI' DOCG Sassella 298 - Euro 20,00

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  • CALIS

    CALIS
    VINO BIANCO DELLE ALPI

    Ecco l’estate. Un vino intrigante ed emozionante. La sperimentazione e l’innovazione nel vinificare in bianco il Nebbiolo e l’esaltazione dei profumi del Sauvignon. Fresco, minerale e persistente, pronto ma sarà anche capace di evolversi. Un vino bianco delle alpi.

  • GIAS

    GIAS
    VINO BIANCO DELLE ALPI

    L’esplosione dei profumi di un pascolo di montagna. Un misto di fiori ed erbe aromatiche. Affinato in botti piccole di Rovere per donare a questo vino morbidezza ed armonia. Uno Chardonnay dai vigneti più alti che durante l’inverno incontrano neve e ghiaccio.

  • SOTAMA'

    SOTAMA'
    IGT TERRAZZE RETICHE DI SONDRIO

    E poi finalmente la primavera. Un vino fresco e rotondo, che ti invita con i sui profumi marcati e ti seduce. Che si dimostra pronto ai tuoi desideri in ogni situazione, un esplosione di vaniglia e di freschi tannini. Suadente soddisfazione di cui non ci si stanca.

  • CORMELO'

    CORMELO'

    Arriva l’autunno  con i suoi colori e le sue mille sfumature. Il suo profumo inteso, la fragranza di frutti rossi maturi e ricchi. Un vino corposo e fresco con un gusto deciso e pieno. Un innovativo abbinamento tra nebbiolo e merlot. 

  • UI' SASSELLA 298

    UI' SASSELLA 298
    DOCG VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA

    Dai vigneti più vocati della Valtellina. Un nebbiolo franco e deciso. Profumi intensi ed una morbidezza che sempre ti sorprende. Un caldo abbraccio che sa donarti momenti di grande piacevolezza.

  • UI' INFERNO 117

    UI' INFERNO 117
    DOCG VALTELLINA SUPERIORE INFERNO

    Dai vigneti più famosi della Valtellina. Dagli aromi intensi e di grande struttura. Sempre con stile moderno ma la proposta della tradizione valtellinese dei grandi vini di montagna.

  • UI' Riserva

    UI' Riserva
    DOCG VALTELLINA SUPERIORE

    Il silenzio e la pienezza dell’inverno. Il Vino, generoso e franco, in cui emerge tutta la tradizione e l’innovazione della nostra cantina. Corposo e ampio ti accompagna senza mai lasciarti. Lunghe macerazioni e rinforzi con uve semi appassite. Dalla selezione delle uve dei nostri migliori vigneti.

  • SFORZATO DELL'ORCO

    SFORZATO DELL'ORCO

    Lo Sforzato. Il Vino della Valtellina. Da uve appassite in gennaio estraiamo un vino senza paragoni, che si eleva e si prepara ad una vita lunga e prospera. L’affinamento svolto in alta quota lo definisce e lo armonizza. Il Cru dalle vigne Dell’Orco.

  • BOTTIGLIE

    Le nostre bottiglie

     

    La nostra nuova bottiglia è il frutto di una attenta ricerca e della nostra volontà di innovare. Bellezza e funzionalità si sposano nella bottiglia Bordolese Imperiale dal vetro scuro. La nostra bottiglia ha una forma tronco-conica, e rappresenta per noi  il contenitore ideale per l’affinamento dei nostri vini, che dopo un adeguato periodo in legno variabile dai 12 ai 24 mesi, vengono subito imbottigliati. Il tappo in sughero tecnico di ultima generazione ne garantisce la chiusura grazie anche alla sua particolare imboccatura.  
     
     

     

    La nuova Borgognotta. L’equilibrio dell’eleganza. Scelta come ideale bottiglia per i nostri vini bianchi.